Baba Ņina

Tomāts "Baba Ņina" (krievu: Баба Нина) ir slavenā senā ģimenes šķirne, kas cēlusies no Omskas (Simikinu ģimenes) un ko dārznieki augstu vērtē par tās izcilo, bērnību atgādinošo garšu, lielo miltainumu un augsto ražību. Tā ir kolekcijas šķirne, kuras sēklas tiek nodotas no paaudzes paaudzē un ko pārdod privātie kolekcionāri. 

Galvenās šķirnes īpašības

• Krūma tips: Indeterminants (augstais). Siltumnīcas apstākļos izaug līdz 1,6–2 metriem. Nepieciešama obligāta piesiešana pie balsta un pazarīšu izlaušana (vislabāk audzēt ar 1–2 galvenajiem stumbriem).
• Nogatavošanās termiņš: Vidēji agrīna/vidēji vēlīna šķirne.
• Augļu apraksts: Augļi ir plakaniski apaļi, lieli, to vidējais svars ir no 300 līdz 700 gramiem (atsevišķi eksemplāri uz apakšējiem ķekariem var sasniegt 1 kg un vairāk). Nobriedušu augļu krāsa ir izteiksmīga, piesātināti rozā vai aveņkrāsas.
• Mīkstuma kvalitāte: Mīkstums ir "arbūza" tipa – blīvs, cukurains griezumā, ļoti miltains un praktiski bez tukšumiem. Sēklu kameras ir pavisam nelielas.
• Garša: Bagātīga, izteikti salda ar vieglu, harmonisku skābumiņu. Dārznieki bieži norāda, ka šī ir īsta, klasiska mājas tomāta garšas etalons.
• Pielietojums: Ideāli piemērots svaigam patēriņam (ar vienu lielu tomātu pietiek salātiem visai ģimenei), kā arī biezu ziemas sulu, mērču, pastu un biezeņu gatavošanai