Fokusnik
Tomāts «Fokusnik» (Burvju mākslinieks) ir reta, kolekcijas lielaugļu tomātu šķirne, ko izveidojis pazīstamais Kazahstānas selekcionārs Vitālijs Alifirovs. Šķirne savu nosaukumu ieguvusi, pateicoties savdabīgam "trikam" (fokusam): krūmi izskatās diezgan tievi un smalki ("vārgi"), taču tajā pašā laikā spēj saražot un noturēt milzīgu smagu, milzīgu augļu ražu.
Šķirnes galvenās īpašības
- Krūma tips: Indeterminants (augstais). Atklātā laukā izaug aptuveni 1,5 metrus, siltumnīcās – līdz 1,8–2 metriem. Krūma uzbūve ir tieva, kompakta, lapas parastā tipa.
- Nogatavošanās termiņš: Vidēji agrīna/vidēja (aptuveni 105–115 dienas no asnu parādīšanās).
- Ražība: Ļoti augsta, augļi veidojas bagātīgi un ilgstošā laika periodā.
- Formēšana: Obligāti jāveic pazarīšu izgriešana, kā arī nepieciešama droša krūma un smago augļu ķekaru piesiešana. Ieteicams audzēt 2–3 stublājos.
Augļu apraksts
- Krāsa un forma: Augļi ir plakani apaļi (dažreiz pārejoši platā sirds formā), ar nelielu, glītu rievojumu pie kātiņa. Nobriedušu tomātu krāsa ir piesātināti spilgti rozā vai sarkanīgi aveņkrāsas.
- Svars: Īsts lielaugļu gigants. Vidējais svars ir no 300 līdz 600 gramiem, bet daži augļi pie labas kopšanas var sasniegt 800 gramus un vairāk. Zīmīgi, ka augļi augšējos ķekaros bieži vien nesamazinās, bet paliek tikpat lieli.
- Garšas īpašības: Mīkstums ir biezs, ar "arbūza" struktūru, ļoti gaļīgs un sulīgs, praktiski bez sēklu tukšumiem. Garša ir bagātīga, ļoti salda, ar tikko pamanāmu, harmonisku skābumiņu vai pat pilnībā bez tā.
- Izmantošana: Ideāli piemērots lietošanai svaigā veidā un salātos. Pateicoties blīvajam mīkstumam, no tā izdodas lieliskas biezas sulas, mērces, mājas kečupi un tomātu pasta.