Фокусник
Основные характеристики сорта
- Тип куста: Индетерминантный (высокорослый). В открытом грунте вырастает около 1,5 метров, в теплицах — до 1,8–2 метров. Строение куста тонкое, компактное, лист обычный.
- Срок созревания: Среднеспелый (около 105–115 дней от всходов).
- Урожайность: Очень высокая, плодоношение обильное и растянутое по времени.
- Формирование: Требует обязательного пасынкования и надежной подвязки куста и тяжелых плодовых кистей. Рекомендуется вести в 2–3 стебля.
Описание плодов
- Цвет и форма: Плоды плоскоокруглые (иногда с переходом в широкую сердцевидную форму), с небольшой аккуратной ребристостью у плодоножки. Цвет зрелых томатов — насыщенный ярко-розовый или красно-малиновый.
- Масса: Настоящий крупноплодный гигант. Средний вес составляет 300–600 грамм, отдельные плоды при хорошем уходе могут достигать 800 грамм и более. Примечательно, что плоды на верхних кистях часто не мельчают, а остаются такими же крупными.
- Вкусовые качества: Мякоть густая, «арбузная», очень мясистая и сочная, практически без семенных пустот. Вкус богатый, очень сладкий, с едва заметной гармоничной кислинкой или вовсе без нее.
- Использование: Идеален для употребления в свежем виде и салатов. Благодаря плотной мякоти из него получаются превосходные густые соки, соусы, домашние кетчупы и томатная паста