Altaja šedevrs

Томат «Алтайский шедевр» (Altai Masterpiece) — это знаменитый крупноплодный сорт сибирской селекции (оригинатор — агрофирма «Деметра-Сибирь»). Он заслужил всемирное признание среди коллекционеров и огородников благодаря выдающейся урожайности, устойчивости к капризам погоды и эталонному «старинному» вкусу настоящих домашних помидоров. 

• Внешний вид и цвет: Плоды крупные, красивой плоскоокруглой формы с выраженной  ребристостью у плодоножки. В стадии полной спелости томаты приобретают насыщенный, однородный глубокий красный цвет без жесткого зеленого или желтого пятна на «плечиках». 
• Плотная «бифштексная» структура: На разрезе это классический «мясистый» томат (beefsteak). Мякоть очень густая, сочная, плотная, сахаристая на изломе, с высоким содержанием сухих веществ и малым количеством семян. Благодаря прочной, но не жесткой кожице плоды не склонны к растрескиванию и отлично переносят транспортировку. 
• Вес и урожайность: Настоящий сибирский великан. Средний вес томатов составляет 300–400 граммов, однако при нормировании количества завязей в кисти нижние плоды легко достигают веса  500 г.
• Вкус: Универсально оценивается томатоводами на высший балл (5+ из 5). Вкус насыщенный, богатый, сладко-помидорный, с очень тонкой, едва заметной благородной кислинкой и ярким классическим ароматом. Идеален для свежих салатов и переработки на густые соки, пасты и соусы (не требует долгого уваривания).

• Тип растения: Индетерминантный (высокорослый). Куст очень мощный, с толстым прочным стеблем и короткими междоузлиями. В открытом грунте вырастает до 1,5 метров, в условиях теплицы — легко достигает 1,6–2,0 метров. Лист обычного типа. При этом куст не выпускает агрессивного обилия пасынков, что облегчает уход.
• Сроки созревания: Среднеспелый сорт. Период от первых всходов до начала созревания составляет 110–115 дней. Период плодоношения сильно растянут — куст стабильно вяжет новые кисти до октября или первых осенних заморозков.
• Климатическая стойкость: Сорт изначально выведен и закален для суровых условий Сибири. Он генетически адаптирован к прохладному лету, резким перепадам температур и короткому световому дню, стабильно завязывая плоды в любую погоду. 

1. Формирование куста: Наилучшие результаты достигаются при ведении растения строго в 1 или 2 стебля со своевременным удалением всех остальных пасынков