Обломок скалы из Мальграте

Томат «Обломок скалы из Мальграте» (оригинальное название — Pietrone di Malgrate, Италия) — это редкий семейный сорт томата, родом из небольшого городка Мальграте, расположенного в живописном регионе Ломбардия недалеко от озера Комо. Сорт передавался из поколения в поколение и завоевал признание коллекционеров за свои гигантские размеры, потрясающую урожайность и классический, насыщенный вкус старинных томатов. 

Основные характеристики

• Тип куста: Индетерминантный (высокорослый). Растение мощное, в условиях теплицы легко вырастает до 1,8–2 метров и выше. Лист обычного типа.
• Срок созревания: Среднеспелый.
• Урожайность: Чрезвычайно высокая. В кисти завязывается по 6–8 плодов, причем практически все они созревают крупными, без мелких томатов.
• Формирование: Из-за огромного веса плодов куст требует обязательного пасынкования, ведения в 1–2 стебля и очень надежной, прочной подвязки как самих стеблей, так и тяжелых плодовых кистей.

Описание плодов

• Цвет и форма: Форма плодов может слегка варьироваться (переменная форма) — от классической плоскоокруглой («бифштекс») до более или менее выраженной сердцевидной с легкой ребристостью. Цвет зрелых плодов — насыщенный, глубокий красный.
• Масса: Настоящий супергигант. Вес плодов составляет в среднем от 500 грамм до 1 кг. При правильной агротехнике и нормировании кистей легко бьет рекорды по весу.
• Вкусовые качества: Мякоть очень плотная, мясистая, сочная, благородного темно-красного цвета с минимальным количеством семян. Вкус богатый, сладкий, с выраженным «сочным» ароматом, напоминающим старые фермерские сорта помидоров.
• Использование: Прекрасный салатный томат для нарезки и свежего употребления. Также благодаря густой консистенции идеально подходит для приготовления премиальных соусов, паст, домашних кетчупов и густого томатного сока.